Cada 4 de septiembre, Chile se viste de gala para celebrar el Día del Vino Chileno, una festividad que La Vinoteca celebra y festeja durante todo el mes. Esta fecha rinde homenaje a una de las tradiciones más arraigadas y apreciadas del país, la que no solo es una oportunidad para disfrutar de los exquisitos vinos nacionales, sino también para reconocer y valorar el trabajo de los viticultores chilenos que han contribuido a posicionar a Chile en el mapa global de la enología.

Según información extraída de la Biblioteca del Congreso Nacional de Chile, fue en 2015 cuando se promulgó como ley la conmemoración de este día, de manera posterior a la iniciativa de todos los actores vitivinícolas, quienes fomentaron esta decisión con el objetivo de reconocer la importancia de la industria del vino, su valor en nuestra identidad nacional y reconocimiento a nivel mundial. 

Chile, conocido por su geografía única y su clima privilegiado, ha desarrollado una reputación internacional por la calidad de sus vinos. En ese sentido, el país ofrece una diversidad de variedades que van desde el famoso Cabernet Sauvignon hasta el refinado Sauvignon Blanc. Cada región aporta sus características distintivas, reflejando el espíritu de la tierra chilena en cada botella.

Revisa a continuación algunas sugerencias de vinos chilenos de La Vinoteca. Cabe decir que los siguientes ejemplares se encontrarán con un 30% de descuento entre el 5 y el 14 de septiembre. 

1. Santa Ema Cuarto Elemento Cabernet Sauvignon

Originario del Valle del Maipo, destaca por su color rojo guinda brillante y su aroma

a frutos rojos como frutilla, guinda y cranberries, que se entremezclan con aromas especiados como tomillo y canela.

En boca se caracteriza por su textura suave, cremosa, acidez media, tanino sutil y redondo, con un final a fruta roja jugosa que recuerda a la granada.

2. Morandé Casa Tinta Malbec

Proveniente del Valle de Casablanca, se caracteriza por su color rojo intenso con matices violetas. Su aroma es a frutas rojas frescas, con notas de frutas negras y especias.

En boca destaca por ser elegante y equilibrado, además de buena acidez y una estructura fina y compleja. 

3. Lopez Pangue Rosado 100% Malbec

Del Valle del Maipo, destaca por su color salmón pálido y su aroma a tutti frutti, en donde se pueden encontrar notas de frutilla, durazno, plátano, manzana y piña. 

En boca es cremoso, crujiente, fresco y equilibrado. 

4. Koyle Cerro Basalto Ensamblaje

Originario del Valle de Colchagua, se caracteriza por su color rojo violáceo profundo y su aroma único de sabor picante y mineral, con piedras secas, matices volcánicos y notas de frambuesa, que se combinan armoniosamente. 

En boca tiene un estilo muy distintivo, pues revela una sensación de boca de piedra con un acabado de borde de hierro muy sedoso, proveniente de la roca basáltica. 

5. El Principal Calicanto Ensamblaje 

Proveniente del Valle Maipo Andes, destaca por su color rubí con notas violáceas, además de su intensidad aromática alta, sus notas de frutos rojos silvestres y toques herbales. 

Es un vino expresivo en paladar, vibrante y equilibrado. 

6. Toro de Piedra Rincón de los Vientos Carménère

Originario del Valle de Curicó, se caracteriza por su color rojo profundo y aroma a notas intensas de especies, frutas rojas, menta, cedro y café. 

En boca destaca por sus taninos suaves y aromas a cedro y especies.

7. VIK A Cabernet Franc

Proveniente del Valle de Cachapoal, destaca por su aroma a frutas negras maduras en su justa expresión y especias de manera equilibrada, con un acidez que resalta una fina mineralidad que conquista en boca. 

Posee una sedosidad única en boca, con estructura firme, taninos suaves y ligeramente tensos, combinados con una acidez equilibrada. 

Para encontrar estos ejemplares y más, puedes visitar las tiendas de La Vinoteca o a través de www.lavinoteca.cl 

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El invierno no solo trae consigo paisajes más nublados y noches más largas: también nos invita a explorar el lado más acogedor del mundo de los sabores. En esta temporada, la elección de vinos y licores es fundamental para convertir una velada normal en una experiencia inolvidable.      

Desde un robusto Cabernet Sauvignon, que evoca la riqueza de frutos oscuros y especias, hasta un Syrah, con cuerpo robusto y alta concentración de sabor, cada copa es una invitación a sumergirse en la calidez de esta estación.

Revisa a continuación algunas recomendaciones de La Vinoteca, tanto para vinos como destilados: 

1. Ron Abuelo 12 Años 

Este ron premium producido en Panamá, se destaca por su carácter, suavidad y complejidad que encanta al más exigente paladar. Ron Abuelo 12 años madura en barricas de roble blanco americano, con materias primas de la más alta calidad, además de un proceso de fermentación continuo y de envejecimiento. 

Presenta un color ámbar profundo y aromas con notas de caramelo y madera. Tiene, además, un cuerpo con textura que entrega una experiencia suave, con toques frutales, dulces y envejecidos. 

2. Zacapa Ron Gran Reserva 23 Años

Es uno de los ron más reconocidos a nivel mundial, por su calidad excepcional y su proceso de elaboración. Es producido en Guatemala y creado a base de la mezcla de reservas de mieles vírgenes de la caña de azúcar, provenientes del sistema de soleras, una técnica tradicional de elaboración. 

Destaca su carácter suave y sedoso en boca, con una complejidad aromática notable. Entre sus sabores se pueden encontrar notas de caramelo, vainilla, miel, frutas secas como pasas y ciruelas, especias como canela y nuez moscada, y sutiles toques de chocolate y café. 

3. Cabernet Sauvignon – Requingua Rincón de Los Vientos 

Originario del Valle de Curicó, resalta su color rojo rubí intenso y su aroma de frutos rojos, mora, regaliz, cedro y bosque. 

En boca es un vino de entrada fresca, volumen amplio y taninos sedosos. 

Se sugiere armonizar con carnes rojas asadas y estofadas.

4. Cabernet Franc – Morandé Edición Limitada

Directo del Valle del Maipo, este vino se caracteriza por su color rojo profundo con matices púrpuras, denso y brillante. Su aroma es a frutas negras, café y chocolate negro. 

En boca es fresco, intenso y de sabores a chocolate, frambuesa y café negro. 

Se sugiere armonizar con jamón serrano, carnes magras y quesos maduros. 

5. Blend – El Principal Memorias

Es el segundo vino de Viña El Principal y su mezcla representa la unión de uvas provenientes de suelos aluviales y de lomajes suaves de la Cordillera de Los Andes. Los viñedos se ubican en la localidad de Pirque, en el Valle del Maipo Andes.

Su aroma destaca por ser de frutos rojos y negros, con sutiles notas a café y especias. En boca es suave, de buen volumen y muy persistente. 

Se sugiere armonizar con carnes rojas y cerdo. 

Se recomienda, además, oxigenación y una temperatura de servicio de 16º y 18º. 

6. Syrah – von Siebenthal Carabantes

Originario del Valle del Aconcagua, se caracteriza por su color rojo profundo y por su intenso aroma a violeta, romero y arándanos. 

En boca es elegante y de taninos muy finos. 

Se sugiere armonizar con carnes rojas a la parrilla, quesos maduros y charcutería. 

Se recomienda, además, oxigenación y una temperatura de servicio de 16º y 18º. 

7. Massoc Frères Fortmidable

En el Valle del Itata nace este vino fortificado, que se caracteriza por ser dulce y por estar elaborado con uvas de viñas viejas, además de aguardiente destilada. 

Cabe decir que este vino es afinado por cinco años en barricas de roble francés. 

8. Oporto Ferreira

Proveniente de la región del Douro, Portugal, este vino fortificado presenta un color rojo rubí brillante y posee un aroma con toques de frutas maduras, tonos de caramelo y madera. 

En boca se destaca por un dulzor envolvente, y sabores como almendras, ciruela e higos. 

Se sugiere armonizar con un postre o para ser el protagonista de tus celebraciones.    

Para conocer más ejemplares y opciones para este invierno ingresa a www.lavinoteca.cl  o www.instagram.com/lavinotecacl.

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