Se acerca el día de San Valentín y uno de los panoramas favoritos de los enamorados es disfrutar de un momento único en pareja acompañado de un maridaje excepcional. Para quienes prefieren tener citas en el hogar, Viña Cono Sur entrega algunas recomendaciones de vinos y maridajes perfectos para compartir un momento inolvidable en esta fecha tan especial.
“El Día del Amor es una ocasión perfecta para celebrar junto a tu pareja o seres queridos. Si bien muchos prefieren salir a comer, también pueden celebrar en casa, y transformar una comida sencilla en una experiencia gastronómica inolvidable. El primer paso es elegir el plato a preparar, ya sea en pareja o como una sorpresa para alguien especial. Luego, es importante seleccionar el vino que mejor complemente la comida. Todo esto se puede acompañar de una mesa bien decorada, con velas que aporten un toque cálido y romántico”, explica Carol Koch, enóloga de Viña Cono Sur.
En este sentido, para aquellas parejas que buscan un maridaje versátil con vino tinto, el Pinot Noir de la línea Bicicleta es una excelente opción. Su cuerpo medio y notas de frutos rojos hacen que sea ideal para maridar con pastas con salsas cremosas, carnes blancas, o un risotto de hongos. Su elegancia lo convierte en el aliado ideal para una cena romántica llena de conversación y buenos momentos.
Bicicleta Pinot Noir destaca por su suavidad en boca y su capacidad de realzar sabores terrosos. También por su delicadeza, y notas de frutos rojos como guindas maduras. Es ligero, con rica acidez, lo que lo hace un vino fresco, con taninos muy suaves y un agradable final.
Para regalonear y celebrar bien el amor qué mejor que brindar con un vino elegante y refrescante como un Sauvignon Blanc. Con su gran frescor y notas cítricas, el vino Cono Sur 20 Barrels Sauvignon Blanc se complementa a la perfección con comidas ligeras como mariscos, ceviches o ensaladas con frutas tropicales. Su frescura estimula los sentidos y prepara el paladar para el resto de una noche romántica
“Además de su versatilidad con platos frescos, este Sauvignon Blanc resalta por su capacidad de equilibrar sabores intensos, como los de preparaciones con aderezos cítricos o hierbas aromáticas. Su carácter refrescante lo convierte en el aliado perfecto para comenzar una noche muy romántica y entretenida”, destaca la enóloga.
Para quienes disfrutan de lo sofisticado, el 20 Barrels Syrah de la viña se convierte en protagonista. El Syrah es un vino de gran cuerpo y estructura, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos especiados o quesos maduros.
Este Día del Amor, Cono Sur transforma una simple cena en una experiencia única. Ya sea que se esté planificando una instancia elaborada o simplemente se quiera brindar por el amor con una copa de buen vino, la clave está en la elección correcta. Los vinos de Viña Cono Sur ofrecen opciones para cada paladar y ocasión, asegurando que este San Valentín sea una celebración llena de placer y sofisticación.